東武練馬におしゃれな和食居酒屋「一(Hajime)」バーや個室あり、一人飲みにも宴会にも。【和食 焼酎 一 Hajime】
4月に東武練馬駅の南口から徒歩3分のところにオープンした、和食・焼酎の居酒屋「一（hajime）」。赤れんが調のひょうたんビルの2Fにあり、北町観音像の並びにある。
店内には大きなバーカウンターがあり、焼酎ボトルが照らされていて、おしゃれな雰囲気。一人飲みでふらっと寄るのも、デートでのごはんにも良さそうだ。テーブル席と座敷の個室もある。
その日の仕入れ状況によって日替わりの、シェフのおすすめが特徴的。この日のおすすめは、幻の魚といわれる「ベニアコウ」。焼き魚が、濃厚で甘みのある脂が乗っていて最高でした。おすすめの品は、その日の15時頃にインスタやfacebookのストーリーで公開しているので、要チェック。
メニューには、唐揚げやお茶漬けなど和食居酒屋ならではの一品も。人気なのは刺身の3品盛り、鶏のささみカツ、牛すじ塩煮込みだそう。
また、料理と焼酎のペアリングも紹介してくれる。写真は、牛すじ煮込み×六代目百合（芋焼酎）。ポン酢で味付けされてるさっぱりとした牛すじ煮込みに、透明感のある六代目百合は、お互いを引き立て合っていた。おすすめの飲み方も教えてくれるので、焼酎を存分に楽しめる。
いつもの一杯で乾杯したい方も、和食と焼酎のペアリングを楽しみたい方も、ぜひ一度足を運んでみてほしい。
| 和食 焼酎 一 Hajime | |
|---|---|
| 住所 | 東京都練馬区北町2-38-2 ひょうたんビル 2F |
| 電話番号 | 03-3935-9655 |
| 営業時間・定休日 | 17:00〜23:00 定休日：水曜日・日曜日 定休日は週によって変更あり Instagramに営業日カレンダー載せています |
